Sobre mi: Salma

En mi primera publicación voy a hablar un poco sobre mí y las motivaciones que conllevaron a la creación de este blog.

Mi nombre es Salma Potosí, tengo 23 años y soy estudiante de tercer semestre de la carrera de Psicología en la Universidad de las Américas. Me gustan mucho la música, los animales y la comida. Soy vegetariana hace 12 años por lo que siempre debo estar informada sobre opciones nutritivas y fáciles de preparar, sin dejar de lado el sabor. El cambiar de alimentación me abrió la puerta a un mundo nuevo de sabores que me alegra seguir descubriendo todos los días. En mi caso, los productos agroecológicos son una gran opción por lo cual me entusiasma comenzar el proyecto de huerto urbano durante este tiempo que, si bien es crítico, nos da la oportunidad de reflexionar sobre nuestros hábitos de consumo y desarrollar nuevas estrategias más sustentables, limpias y saludables.

Espero que el conocimiento y experiencia que vaya adquiriendo a lo largo del curso de "Ciencia, Entorno y Ser Humano", así como mi experiencia personal en el tiempo de cuarentena, puedan ser útiles para otrxs.